大家好 ，龙虾关于龙虾尾做法家常很多朋友都还不太明白 ，常龙不过没关系 ，虾尾因为今天小编就来为大家分享关于龙虾尾做法家常做法的做法做法知识点 ，相信应该可以解决大家的家常一些困惑和问题 ，如果碰巧可以解决您的龙虾问题，还望关注下本站哦 ，常龙希望对各位有所帮助 ！虾尾
本文目录
1 、主料 ：速冻龙虾尾6条（细） ，家常姜4片，龙虾葱1条 ，常龙生粉1平汤匙。虾尾
2 、做法做法配料 ：腌料 ：盐1/2茶匙 ，家常生粉1茶匙 ，麻油及胡椒粉少许 。
芡汁 ：清鸡汤1/3杯 ，糖 、麻油各1/2茶匙 ，生抽 、生粉水各1茶匙 。
3 、龙虾尾解冻冲净 ，斩件 ，拌入腌料待5分钟后 ，再拍上薄薄生粉。姜片略拍，葱切段。烧热4-6汤匙油 ，将龙虾件放入中猛火油内煎炸至金黄色 ，取出 。用剩余的油爆香姜葱 ，龙虾回锅 ，赞酒 ，加芡汁焗1分钟 。最后拌入生粉水埋芡 ，趁热享用。
食材:波士顿龙虾尾2个 、料酒一勺 、生姜4克 、大蒜两个、生抽一勺 、白糖半勺 、白胡椒粉少许 、豆瓣酱一大勺 、啤酒一罐 、盐适量 。
做法:
1 ，波士顿龙虾尾洗净 ，放料酒腌十多分钟
2 ，大蒜用刀剁成碎碎的蒜泥
3 ，锅中放油，少许花椒一起小火爆香 ，加入清洗干净沥干水的龙虾尾 ，转大火翻炒 。
4 ，翻炒两分钟左右熄火待用
5，另外一个锅倒入多一点的油小火爆香大蒜生姜泥 ，小米辣碎千万小火不然一下子就焦掉了 。
6 ，一大勺豆瓣酱 ，小火慢慢炒出红油
7，过好油的龙虾尾巴可以放进去 ，翻炒至都裹上满满的酱料 。
8 ，放入生抽 ，糖 ，一罐啤酒
9 ，中小火慢慢煮20分钟，放少许葱花翻炒匀就可以出锅 。
虾尾洗净沥干 。
3·热锅起油 ，放入干辣椒，生姜炝香。（吃不了辣可以不放辣）随后放入大葱和蒜苗杆（蒜苗白部分）爆香 。
4·放入虾尾翻炒两三分钟 ，加入料酒 、啤酒。随后加入少量盐 ，生抽 ，耗油 ，鸡精。
5·收汁 ，点缀香菜 ，出锅
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