黄豆烧猪蹄的家常做法窍门 ?黄豆烧猪蹄的家常做法窍门视频

时间:2025-06-07 19:01:43 来源:悦刻正品Cloud

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本文目录

  1. 黄豆烧猪蹄高压锅做法
  2. 黄豆烧猪蹄最正宗做法
  3. 红豆烧猪脚正宗做法

黄豆烧猪蹄高压锅做法

材料 :猪蹄两只,烧猪烧猪视频黄豆50g 、蹄的蹄干辣椒5个、家常家常花椒15粒 、做法做法八角1个 、窍门窍门葱1根 、黄豆黄豆姜5片,烧猪烧猪视频黄豆酱2大勺、蹄的蹄料酒2大勺、盐5克 、冰糖6粒

做法步骤:

1.锅中烧水,水开后放入猪手焯烫至变色后捞出沥干;

2.锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3成热 ,保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味  ,再放入冰糖;将冰糖炒至溶化 ,倒入洗净的猪手翻炒均匀;猪手上色后 ,放入葱、姜 、八角;

3.加入料酒,继续保持中小火翻炒;炒至猪手变成棕红色,放入黄豆;加开水没过猪手2/3处 ,用大火将汤汁烧开;

4.撇去表层浮沫 ,放入黄豆酱,加盖用中火焖半小时 ,直到用筷子能很容易的扎穿猪手 ,根据个人口味调入适量的盐即可  。

黄豆烧猪蹄最正宗做法

1首先将猪脚冷水下锅 ,再加点料酒去腥,焯水2分钟后从锅中捞出清洗干净备用 。

2接着加入两包红烧料汁 ,再倒入一罐啤酒去腥增香,然后倒入适量的清水。首先将猪脚冷水下锅,再加点料酒去腥,焯水2分钟后从锅中捞出清洗干净备用。

3锅中放入葱姜炒香,再下入处理干净的猪脚炒 ,然后放入泡发好的黄豆  。

4水刚好超过猪脚就可以,再盖上盖子煮60分钟左右的时间 ,时间到后即可出锅

红豆烧猪脚正宗做法

猪蹄2个 、红豆一把、盐适量 、大葱五根 、姜5片、白糖汤勺半勺 、花生一把  、藕一节

烹饪步骤

步骤1猪蹄浸泡出血水,猪2蹄焯水放入葱结生姜料酒  ,然后出锅冷水冲洗去毛

步骤2花生豆子热水冲泡,我比较懒想方便快一点  ,(临时想吃就是赶时间)藕切块

步骤3下油锅炒变色微微金黄放入耗油翻炒加入老干妈料酒

步骤4加入老干妈翻炒均匀,加入生抽三勺老抽四勺半勺半糖 ,加藕块 ,加豆子花生 ,加水莫过猪蹄放入电炖高压锅 ,升温后40分钟出锅了

好了 ,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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