其实蒜泥菠菜的蒜泥家常做法的问题并不复杂，但是菠菜又很多的朋友都不太了解蒜泥菠菜的家常做法文字 ，因此呢，常做菜今天小编就来为大家分享蒜泥菠菜的法蒜家常做法的一些知识 ，希望可以帮助到大家 ，泥菠下面我们一起来看看这个问题的家常分析吧！
本文目录
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一 、主要材料 ：大蒜1头 ，菠菜200克 ，蚝油1匙儿。
盐，味精 ，油，适量 。
二 、制作方法 ：
1 、菠菜去根 ，用水清洗干净 ，控干水分（一定要把水分控干）。
2 、把控干水分的菠菜 ，用刀在中间断开 ，切成段 。
3 、大蒜剥去皮 ，用水清洗干净 ，控干水分 ，切成末 。
4 、锅内放入油加热（油不要太多） ，油热后放入蒜末 ，小火翻炒 。不要炒糊 ，炒出蒜香味即可 。
5、放入一匙儿蚝油 ，翻炒成蒜蓉。
6、随即放入菠菜 ，转大火快速翻炒 ，放入盐（慎重放盐 ，蚝油里含盐成分） 。
7 、翻炒至菠菜变软 ，出亮光 ，放入少许味精 ，关火出勺即可 。
小贴士 ：
菠菜含有丰富的维生素 ，胡萝卜素等营养成分，能供给人体多种营养物质，具有养血 ，止血 ，通肠导便 ，延缓衰老 ，增强抗病能力等功效 。蒜蓉菠菜 ，做法和用料都非常简单 ，口感清香甜嫩 ，蒜香浓郁 ，风味独特 ，口味极佳 ，下面介绍蒜蓉菠菜家常的做法
主料：菠菜200g
辅料 ：香油适量、盐适量 、醋适量 、蒜末适量 、白糖适量、鸡精适量
1 、菠菜洗净 ，蒜切末 。
2 、锅里放入适量水烧开 ，加入一勺盐 。
3 、放入菠菜焯水。
4 、过冷水挤去水分切段放入盘中 。
5、调汁：白糖 、鸡精 、醋 、香油 。
6 、放上蒜末浇汁 ，吃的时候搅拌均匀即可 。
OK，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助。