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本文目录
食材:粉条100g、蒜苔100g 、炖粉大全炖粉大全五花肉50g、条的条姜一点点、做法做法蒜2粒、家常家常花椒10粒、干辣椒3个、盐巴适量、酱油一勺 、味精适量、香油一滴
步骤
1、用开水将粉条浸泡20分钟,蒜苔切小段 ,五花肉切小粒 ,腌制一会,将蒜切片 ,干辣椒切段。
2、锅中倒油,放姜蒜,辣椒段和花椒爆香 ,下蒜苔和肉炒熟,
3 、放盐,下粉条炒熟后放味精 、香油和酱油,出锅。
、粉条冲洗一下,用开水泡软 。、蒜薹洗净后切成节,放上红椒丝 。做法: 、热锅倒油,油温升高后开中小火,先炒肉丝 。
1 ,用温水泡一把粉条 。
2,准备点肉末 。
3,切点蒜苗备用 。
4,锅中加油 ,倒肉末炒散 ,下蒜末 、姜末炒出香味。
5 ,加适量豆瓣酱,翻炒入味 。
6 ,加适量清水,微微淹没肉沫 ,加适量盐、生抽 、老抽、白糖、下入粉条 ,翻拌均匀 ,炖煮几分钟 。喜欢吃辣的朋友可以加小米辣翻炒。
7,待水份快收干时,下入蒜苗。
8 ,翻炒均匀就可以出锅了
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