鱼酱的家常做法 ,鱼酱的家常做法9

时间:2025-06-07 08:46:03 来源:悦刻正品Cloud

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本文目录

  1. 天津北塘鱼酱做法
  2. 炒鱼酱家常做法
  3. 炸鱼酱正宗做法

天津北塘鱼酱做法

用料小鱼20条葱4段姜3片豆瓣酱150克耗油50克生抽20克老抽5克盐5克油10克蒜3瓣

鱼酱的鱼酱做法

将油,葱 ,法鱼姜 ,酱的家常蒜放入主锅,做法3分钟/温度v/速度反转小勺 ,鱼酱爆香

步骤2

加入酱,法鱼耗油 ,酱的家常生抽,做法老抽,鱼酱盐炒香  !法鱼3分钟/温度v/速度反转小勺

步骤3

加入蝴蝶棒,酱的家常放入鱼,15分钟/温度v/速度反转小勺,因为鱼自身有水不需要加水

步骤4

出锅享用 !

炒鱼酱家常做法

主料 :鲜鲤鱼1条(约500克),白糖200克 。酱油0.5汤匙,姜片3片 ,醋3茶匙,植物油800克(耗50克) 。

做法 :

1.将鱼洗净 ,去鳞 、鳃 ,膛去内脏  ,切成大块。

2.锅内放植物油,烧至八成热时,把鱼放入锅内炸 。两面都炸黄(不必太焦)时 ,捞出 ,控净油。

3.把锅内油倒出 ,放入炸好的鱼和酱油、白糖、姜、醋 ,在旺火上烧开后,用小火慢炖 ,炖至汤干即成

炸鱼酱正宗做法

用料:大鱼肉2条 ,生抽2勺,料酒2勺,老抽1/2勺 ,蚝油1勺  ,姜粉适量,胡椒粉适量,八角粉适量 ,生油适量  ,白糖1勺,五柳汁适量,番茄酱适量,面粉50克。

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