红烧海螺的家常做法?红烧海螺肉的家常做法

时间:2025-06-08 00:59:26 来源:悦刻正品Cloud

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本文目录

  1. 红烧芝麻螺做法
  2. 红烧香螺肉正宗做法
  3. 红烧香螺带壳做法

红烧芝麻螺做法

用料

芝麻海螺400克,烧海油适量,螺肉葱丝适量,红烧海螺蒸鱼豉油适量

做法

1芝麻海螺用盐水泡养一下,常做常洗干净备用。法红法

?烧海2葱叶切丝 ,

?螺肉3芝麻海螺上锅蒸 ,水滾十分钟 ,

?4用竹签挑出螺肉 ,

?5切片,

?6全部切好,

?7把切好的螺肉摆在盘子里,淋上蒸鱼豉油 ,撒上葱丝 ,

?8烧油,油滚关火,

?9把滚油淋在葱丝上就行了 。

红烧香螺肉正宗做法

主料

香螺。

辅料

葱 、姜、蒜。

调料

盐 、味精 、糖 、料酒、酱油 、食用油。

制作步骤

1、香螺用水 、香油浸泡几小时吐净泥沙备用。

2、螺壳间拍碎后用开水焯约2分钟控水备用。

3、葱姜蒜切末备用 。

4 、锅中做油 ,6成热时下入葱姜蒜炒香 。

5 、下入香螺大火煸炒约1分钟后烹料酒、酱油。

6 、加水 、加盐、味精  、糖调味。

7 、焖烧至香螺全熟后出锅即成。

提示:

1、香螺要吃鲜活的 ,否则可能会引发食物中毒。

2 、注意调味要以咸鲜为主,料酒要多放一些。

红烧香螺带壳做法

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