大家好 ,腌萝今天给各位分享腌萝卜家常做法的法腌一些知识,其中也会对腌萝卜家庭做法进行解释,萝卜文章篇幅可能偏长,家庭如果能碰巧解决你现在面临的做法问题,别忘了关注本站 ,腌萝现在就马上开始吧 !法腌
本文目录
一、把白萝卜洗净 ,家庭切厚片 ,做法撒上两勺盐腌制两小时 ,腌萝中途翻翻面,法腌让盐均匀腌制每片萝卜 。萝卜
二、家庭把腌出来的做法萝卜水倒掉,白萝卜片也稍微挤挤水 。根据个人口味加白醋、白糖 、小米辣 、一点白开水(喜欢酸口味的可以不加白开水),拌匀。
冬天常温隔一晚就很好吃了,喜欢冰镇的也可以放冰箱保鲜保存。中途吃的时候,再根据口味调整,不够酸就加醋,太酸就加糖去中和即可 ,酸甜爽口非常好吃 。
食材 :
萝卜1500克(3斤)、白醋75毫升、海天生抽25毫升、绵白糖125毫升 、盐50毫升、老抽32毫升、姜切片50克、花椒20克
做法:
1.白萝卜洗净分三段,然后切皮带点肉;
2.再切成粗条;
3.盐8小时以上 ,然后放清水里面反复清洗,用清水浸泡半个小时调汁,醋 、生抽 、老抽、去皮生姜切片(喜欢吃的可以多放),鲜花椒,这些东西放到一起搅拌至糖融化 ,把泡好的萝卜条放进去 ,腌制12小时就可以吃了。
1/5
第一步,把萝卜洗净后,切成薄片 ,装到碗中
2/5
第二步,小米椒切末 ,蒜切末备用
3/5
第三步,用盐将萝卜片腌制一小时左右 ,用手机挤压出水
4/5
第四步 ,开始调料 ,放入切好的蒜末 、小米椒末 ,加入醋、生抽、白糖搅拌均匀
5/5
第五步 ,调好后放入玻璃罐中 ,腌制5小时即可
好了,关于腌萝卜家常做法和腌萝卜家庭做法的问题到这里结束啦 ,希望可以解决您的问题哈!