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本文目录
洋葱炒鸡蛋
食材：
洋葱1个 ，鸡蛋2个 ，鸡蛋家常鸡蛋家常番茄酱 。片的片
做法 ：
将鸡蛋打散，做法做法放入适量盐 。大全大全
洋葱洗净 ，窍门切丝 ，鸡蛋家常鸡蛋家常切完泡在水里 ，片的片避免辣眼睛;
铁锅烧热，做法做法摊鸡蛋 ，大全大全摊好后盛起待用 。窍门
铁锅倒油 ，大火倒入洋葱 ，快速翻炒。大火炒三分钟左右 ，洋葱没那么脆生了，就放入适量盐;
在翻炒过程中 ，加入适量生抽和蚝油 ，再将鸡蛋倒入洋葱中 ，翻炒均匀即可出锅 ！
洋葱爆猪肚
食材：
熟猪肚300g 、洋葱100g 、青红椒50g 、葱 、姜 、料酒 、生抽 、盐 、白糖 、水淀粉 、香油。
做法 ：
熟猪肚切片焯水 ，洋葱洗净切块，青红椒洗净去籽，同样切块；
热锅 ，适量油 ，先下葱姜爆香 ，再倒入洋葱和猪肚 ，依次加入料酒、生抽 、盐和白糖来调味；
下青红椒块翻炒均匀 ，适量水淀粉勾芡 ，少量香油增香，翻炒均匀后 ，关火出锅 。
洋葱炒牛肉
食材 ：
牛肉200g 、洋葱2个 、杭椒5个、黑胡椒2茶匙 、烤肉酱2茶匙、黑胡椒碎、蚝油料酒1茶匙 、淀粉 、老抽1/2茶匙 、食用油。
做法 ：
1 、牛肉切片 ，加入烤肉酱 、黑胡椒碎 、料酒和淀粉 ，抓匀 。
2、洋葱切块 ，杭椒切段 ，切些葱姜末备用 。
3 、牛肉腌渍几分钟 ，再加入2茶匙食用油拌匀。
4 、锅中入油，烧热 ，放入腌渍好的牛肉，滑炒至变色盛出 。
5、另起一锅 ，入油 ，烧热 ，下葱姜末爆香 ，再放入杭椒 、洋葱翻炒均匀 。
6 、放入滑好的牛肉，加入蚝油 ，少许老抽 ，翻炒均匀 。
7、翻炒均匀后用水淀粉勾芡，炒至芡汁明亮裹在食材上即可出锅。
洋葱爆肥肠
食材 ：
肥肠1包（3条），洋葱半个切片 ，青椒2个切片 ，葱姜蒜 ，干红椒干花椒 。
做法 ：
1 、肥肠彻底洗净 。
2、放入卤水中慢慢煮 ，煮到筷子可以插穿就捞起来 ，切成薄段 。
3 、热锅热油 ，把干红椒干花椒和葱姜蒜下锅爆香（葱只用葱白 ，青葱叶留着起锅前用） ，依次下入青椒片和洋葱片 ，加盐翻炒 。
4 、青椒洋葱炒软后下入肥肠大火爆炒 ，再加少许盐和酱油 。
5 、起锅前下入青葱叶翻炒几下就可以。
洋葱土豆饼
食材：
土豆一个 ，洋葱 ，胡萝卜 ，青椒 ，鸡蛋一个 ，脆皮肠 。
做法 ：
1.土豆洗净 ，去皮切小块 ，放蒸锅里蒸熟压成泥 。
2.青椒 、胡萝卜 、香肠切丁 ，洋葱一部分切丁 ，一部分切成圈 。
3.洋葱圈内圈沾上一层薄薄的生粉备用 。
4.鸡蛋打成蛋液 。
原料：奶酪片10片（1包）不限品牌 、黑芝麻适量 。
做法：
1、将每片奶酪片切成三小片放在烘焙油纸上摆好 ，每片之间要留有半厘米的距离 。
2 、放入微波炉先叮1分钟 ，此时奶酪片已融化 。将黑芝麻撒在融化的奶酪片上再接着叮1分钟即可 。取出后稍等几分钟 ，待奶酪片凝固后从烘焙纸上取下
二个番茄一个蛋 ，你自己吃，先把番茄切成小块或片也行，先放锅里炒 ，然后添大约500g的水 ，如果掌握不好量 ，你也可以用500g矿泉水的瓶子比量一下，最后把鸡蛋打好倒进去 ，鸡蛋熟了那个汤也好了 ，具体做法如下 ：
1.先把2颗番茄洗好，切成小块或是片 ，放在一边待用，把油放锅里烧热 ，然后把番茄放进去炒，沙出汁后放入约500g生水烧 ，这时也可以放入虾仁和紫菜（如果你喜欢吃 ，这样也有营养）
2.烧开后 ，打一颗鸡蛋搅拌好后放进去 ，在次开锅就OK了。
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