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本文目录
主料 :猪蹄、香菇 、煮猪做法煮猪做法百合
辅料 :盐、脚的家常脚的家常鸡精 、大全大全姜片
香菇百合炖猪蹄的香菇香菇做法 :
1.准备好剁块的猪蹄,用清水泡一会 ,煮猪做法煮猪做法去除皮上的脚的家常脚的家常杂毛
2.百合去芯浸泡
3.准备浸泡好的香菇和姜片
4.将所有材料放入锅内
5.加适量的清水,不建议加太多 ,那样的话,汤汁就不浓郁了~
6.盖锅,开火闷墩 ,想吃烂一点的 ,可关火后,在炖10分钟
7.出锅前下盐,鸡精 ,即可,香菇百合炖猪蹄就做好了
通常情况下,香菇烧猪蹄高压锅需要压大约40分钟才能使猪蹄变得非常软烂,并充分吸收香菇和其他材料的味道 。然而 ,具体的时间可能取决于你所使用的高压锅品牌和型号 ,以及你的烹饪时间和温度偏好 。
步骤1
猪脚切段洗净 ,丢入凉水锅,依次丢入葱段 ,花椒,开大火烧开 ,再煮5分钟。然后将猪脚捞出凉水冲洗干净杂质沥干备用 。
步骤2
不粘锅中火烧热,放入一勺糖粉炒出焦糖色,然后加入猪脚翻炒上色,再加入板栗香菇翻炒,然后依次倒入适量老抽 、生抽 、味极鲜酱油,翻炒上色并出香味。
步骤3
然后整锅倒入高压锅 ,加入适量开水(不要太多) ,丢入洗干净的八角、桂皮、山楂片 ,密封压熟即可(我家是电压力锅,直接蹄筋模式)
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