其实鱼香杏鲍菇的鱼香鱼香家常做法的问题并不复杂 ，但是杏鲍杏又很多的朋友都不太了解鱼香杏鲍菇的家常做法简单 ，因此呢，菇的菇今天小编就来为大家分享鱼香杏鲍菇的家常家常简单家常做法的一些知识 ，希望可以帮助到大家 ，做法做法下面我们一起来看看这个问题的鱼香鱼香分析吧 ！
本文目录
鱼香杏鲍菇
1.中等大小杏鲍菇洗净，用手撕成丝 ，菇的菇胡萝卜切丝，家常家常简单木耳切丝 ，做法做法蒜姜切末
2.不粘锅无油无水 ，鱼香鱼香放入杏鲍菇丝 ，杏鲍杏中火翻炒 ，菇的菇勤翻翻
3.几分钟后 ，家常家常简单杏鲍菇变软出水，做法做法开大火
4.煸干杏鲍菇的水份 ，盛出备用
5.调一碗料汁 ，一勺生抽 ，一勺米醋，一勺白糖 ，半勺耗油，半勺老抽 ，一勺水淀粉搅匀备用
香煎杏鲍菇
1.黄油隔热水融化。
2.杏鲍菇切片 ，用小刷子涂抹黄油。
3.煎锅烧热 ，放入涂过黄油的杏鲍菇 ，煎至微微鼓起。
4.待鼓起后 ，翻面煎至另外一面 。见杏鲍菇煎出水分，收缩后恢复平整 ，撒盐和香蒜碎调味即可食用 。
6.热锅凉油，下蒜姜爆香 ，下剁椒半勺郫县豆瓣酱半勺炒出红油 ，下胡萝卜丝炒一分左右 ，胡萝卜变软
7.倒入杏鲍菇和木耳 ，翻炒均匀 ，马上倒入调好的料汁 ，翻炒几下就好了
用料：杏鲍菇1-2根；蒜瓣2-3粒；生抽一大勺，鱼香调味汁；料酒一大勺，鱼香调味汁；醋一大勺 ，鱼香调味汁；糖一大勺 ，鱼香调味汁；剁椒20g ，鱼香调味汁；生粉15g ，鱼香调味汁
做法 ：
1.将调料生抽 、料酒，醋、糖 、生粉混合调匀
2.剁椒用刀剁细碎
3.将剁碎的剁椒加入到调料汁中 ，搅拌均匀备用
4.杏鲍菇洗净 ，切细长条
5.锅中烧开水 ，放入杏鲍菇条焯水半分钟后捞出
6.捞出的杏鲍菇条放在冷水里冲一下 ，沥干水分备用
7.另起干净的锅 ，放入适量的食用油 ，爆香蒜瓣
8.加入杏鲍菇条煸炒至表面微微金黄
9.根据杏鲍菇的量，加入适量的鱼香汁 ，炒匀即可
蚝油杏鲍菇
准备食材如下 ：杏鲍菇300克 ，线椒10克 ，小米椒适量 ，小葱末5克，生抽10克 ，蚝油15克
具体做法如下：杏鲍菇切片 ，线椒切末，小米椒切末，锅中放油 ，倒入杏鲍菇 ，翻炒至变色 ，加入生抽 ，耗油 ，翻炒均匀 ，倒入线椒 ，小米椒，翻炒均匀 ，倒入葱末 ，翻炒均匀 ！
杏鲍菇炒肉片
准备食材如下：杏鲍菇200克 ，猪肉200克 ，生抽7克 ，蚝油5克 ，料酒1克 ，油102克 ，盐2克
具体做法如下 ：杏鲍菇200克切片 ，猪肉200克切片，倒入生抽6克 ，蚝油5克 ，料酒1克，油2克 ，搅拌均匀 ，腌制2分钟 ，另起锅倒入油100克，倒入猪肉炒至变色 ，倒入杏鲍菇 ，放入盐2克，倒入猪肉 ，倒入蚝油5克 ，翻炒均匀 ，倒入生抽2克 ，翻炒均匀即可 ！
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