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冬笋提前泡!泡上五至六个小时,窍门把肉切成丁儿 !红烧红烧葱姜蒜,鲜香鲜香伸出老抽 ,菇的菇起锅烧油,家常家常把冬笋炒进去,做法做法把大肉丁儿放进去,窍门再加点蚝油 ,红烧红烧红烧一刻钟出锅 !鲜香鲜香
食材:干香菇适量,菇的菇青萝卜适量 ,姜适量,蒜适量 ,生抽适量 ,辣椒酱适量,鸡精适量。
做法步骤 :
1 、萝卜切滚刀块,姜蒜拍碎;
2、干香菇泡发,撕成小块;
3 、姜蒜爆香;
4、倒入香菇煸炒;
5、倒入萝卜;
6 、加入辣椒酱,鸡精;
7 、加入生抽,一点点盐;
8、加适量水 ,炖至收汁 ,即可成功。
红烧蘑菇的做法如下
1、主料:蘑菇(鲜蘑)150克。辅料 :香菇(鲜)50克;调料:色拉油50克,酱油20克,黄酒15克 ,白砂糖15克,淀粉(豌豆)8克,香油5克。
2 、将鲜蘑菇、水发香菇洗净 ,去蒂,分别切片;
3 、锅架旺火上,倒入油烧至七成热,放入香菇和蘑菇翻炒 ,加酱油、白糖、绍酒,继续翻炒入味。
4 、加入素汤100毫升 ,烧沸后勾芡,淋上麻油出锅装盘即成 。
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