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本文目录
1、将面粉和酵母放在器皿中 ，常糖加入225可清水调制发酵面团，做法静置发酵30分钟带面鼓起待用。视频
2、家常教程将白糖和熟面粉放在器皿中，糖包加入奶油搓板均匀即成白糖馅心 。法视
3 、将发酵好的面团下成70克/2个的剂子，用擀面杖将其擀成圆形饼坯 ，打入10克白糖馅，将边缘折起捏成三角形即成生坯 。
4 、将生坯静置片刻后，待其体积膨大上屉旺火蒸约12分钟即熟 。
食材
红糖100克
小麦面粉30克
红枣30克
做法步骤
1 、准备馅料 ：红糖 、面粉、红枣片
2
将面粉与红糖混合均匀 ，加入红枣片 ，搅拌均匀 ，馅就做好了
所有粉类拌匀 ，分次加入温水 ，把面团揉10分钟至三光（盆光、面团光 、手光） ，包上保鲜膜发1个半小时 。（夏天45分钟就够了）
2.取出面团 、揉10分钟后 ，再包上保鲜膜发一个半小时 。
3.红糖与一小把面粉拌匀备用 。
4.发好的面团搓成圆棍 ，揪成乒乓球大小的小面团 ，每个面团擀好后.把红糖放在面皮中间 ，先从面皮一半处将两边对折捏好，再把剩下的一边往中心折着捏好 ，即成三角型 。（捏的时候要留出一公分的边）
5.豆沙包小时候我还记得手法挺简单的 ，结果包出来很难看 ，只好按台式豆沙包的样式改成带馅馒头状了 ，呵呵。
6.冷水上蒸锅 ，豆沙包20分钟 。糖三角30分钟 。（金属蒸锅可在屉上抹一层油 ，可以暂代屉布 。
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