老铁们，法大法大家好，全家全相信还有很多朋友对于蒸小米做法大全家常和蒸小米的常蒸做法大全的相关问题不太懂 ，没关系 ，小米今天就由我来为大家分享分享蒸小米做法大全家常以及蒸小米的法大法做法大全的问题 ，文章篇幅可能偏长 ，全家全希望可以帮助到大家 ，常蒸下面一起来看看吧 ！小米
本文目录
蒸小米饭的法大法做法如下：
1 、准备用料 ：小米30克，全家全水适量 ，常蒸豌豆，小米枸杞少许
2 、法大法小米洗净 ，全家全加适量水 ，常蒸刚刚没过小米就行 ，放入电炖锅 ，隔水炖上1-2个小时 ，水干了 ，米也熟了
3 、扣出 ，用豌豆和枸杞点缀一下
扩展资料 ：
小米饭是一道陕北粗粮 ，别称为黄米饭，功效主要有开肠胃 、补虚损、益丹田等。适宜人群有气血亏损 、体质虚弱者 、产后乳少、产后虚损的产妇等 。
小米饭的主要营养成分有富含维生素B1、B2等 、多种维生素 、氨基酸 、脂肪和碳水化合物的部分 。储存方法是常温 ，干燥 。
小米饭的菜品特色是小米能开胃又能养胃 ，具有健胃消食 、防止反胃的功效 。
小米饭和水的比例是1:1 ，大约20分钟左右 ，隔水直接蒸小米 ，所花时间需要很长 ，并且水要一直处于沸腾状态 ，小米隔水蒸有这两种方法 ，普通隔水蒸和隔水电蒸锅 ，普通隔水蒸 ，锅里都放上水 ，碗加上盖或者蒙上砂纸 ，或者用专门的蒸锅 。
隔水蒸对水沸腾 ，温度和食物加热温度要求很高 ，都需要保持在100摄氏度左右 。
山西蒸小米在我们这儿叫捞饭 ，做法大致如下：在蒸锅里放水放火上烧着 ，另用一锅加水并烧开 ，下入小米，煮几分钟待小米吸足水分并开花 ，这时蒸锅的水也开了 ，将小米捞入蒸锅 ，蒸十几到二十分钟 ，米就熟了 。但这只是半成品 ，还需用鸡蛋韭菜炒一下 ，一道香喷喷的炒捞饭就做好了 。
好了 ，关于蒸小米做法大全家常和蒸小米的做法大全的问题到这里结束啦 ，希望可以解决您的问题哈 ！