大家好,豆腐的关于豆腐烩菜的烩菜烩菜家常做法很多朋友都还不太明白,不过没关系 ,常做常因为今天小编就来为大家分享关于豆腐大烩菜的法豆腐大法家常做法的知识点 ,相信应该可以解决大家的豆腐的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的烩菜烩菜问题,还望关注下本站哦 ,常做常希望对各位有所帮助!法豆腐大法
本文目录
食材明细
白菜适量 ,豆腐的豆腐1块 ,烩菜烩菜粉条1小把,常做常肉150g ,法豆腐大法油适量 ,豆腐的葱1小节,烩菜烩菜姜1小块,常做常大料1个,盐适量 ,酱油少量,糖少量 ,料酒少许,胡椒粉少许,味精少许咸鲜口味
做法步骤
1
粉条提前泡软 ,白菜片刀切片,肉切片 ,豆腐切稍厚的片 ,葱姜切片
2
锅烧热 ,倒入油 ,下入肉片煸炒至变色烹入少许料酒,下入葱 ,姜,大料煸炒
3
下入白菜煸炒
4
待白菜炒倒,加入少量酱油
5
加入清水(水量没过白菜即可),加入适量盐 ,少许糖,胡椒粉烧开
6
下入豆腐烧开
7
下入粉条烧开转小火炖,待白菜软烂 ,粉条透明,加入少许味精即可
冻豆腐适量 ,五花肉适量 ,香菇适量
辅料
八角适量 ,桂皮适量 ,香叶适量 ,干辣椒适量
步骤1 ,冻豆腐适量,放入碗中加适量的水解冻,解冻后,挤干豆腐中的水份 ,切成豆腐丁备用。
步骤2,干香菇用水泡发 ,泡发后洗净,挤干水份备用,五花肉切成五花肉丁备用 ,八角、桂皮 、香叶 、干辣椒各适量
-准备食材-猪后腿2节面粉300g木耳100g粉丝或红薯粉50g大葱4小段蒜苗或香菜3根姜粉半勺十三香半勺鸡精一勺盐一勺糖蒜3颗调料油一大勺辣椒油个人喜好牛排或豆腐丝100g油炸豆腐条5条盐豆腐10小块丸子2个鹌鹑蛋2个青菜3根-步骤-1.汤的制作把后腿在锅里熬2个小时时间长味道更好2.饼子的制作 。在面粉里加入温水 、盐和面,揉成面团之后,醒个半小时 ,切成大小一样的面团,揉成之后擀成圆饼 ,放入炉子上烤熟。
3.把粉条或粉丝放凉水泡好把饼子掰成小块跟菜搭配好4.放在烧开的汤里灶一下捞出来放上调料再倒入高汤一碗美美的豆腐烩菜泡馍就好了
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