大家好 ，豆腐大全豆腐大全如果您还对豆腐块的块的块做法大全家常不太了解，没有关系 ，做法做法炸今天就由本站为大家分享豆腐块的家常家常做法大全家常的知识，包括豆腐块的豆腐大全豆腐大全做法大全家常炸的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的块的块问题 ，下面我们就开始吧 ！做法做法炸
本文目录
豆腐1块 、芹菜1根 、豆腐大全豆腐大全火腿2片、块的块小葱1根 、做法做法炸姜2片 、家常家常浓缩高汤适量 、豆腐大全豆腐大全香油3滴 、块的块食盐1茶匙 、做法做法炸水适量
1 、准备所需材料 。
2 、豆腐切成丁、火腿和芹菜小丁，姜切碎 。
3 、锅内加少许香油 ，放入姜碎 ，炒香。
4 、加入适量的清水。
5 、倒入适量的浓缩高汤 。
6、盖锅盖煮开 。
7 、煮开后 ，加入火腿丁 。
8 、然后加入芹菜丁。
9 、最后加入豆腐 。
10 、大火煮3分钟 ，撒上葱花即可食用 。
11、问题解决 。
1/6在面板上撒些干淀粉 ，将豆沙从袋中取出捏成长条状 ，滚一层干淀粉 。
2/6将豆沙条切成1厘米小段 。备用
3/6将蛋清打成奶油状 ，立筷子不倒即为好 。再加入2勺干淀粉，继续打均匀。
4/6要开始炸喽 ，在锅中倒入很多的植物油 。加热 。
5/6将豆沙块沾均蛋清液放入七 、八成热的油中炸至金黄 。捞出 。（放入热油中三 、四秒就炸好了 。在油中炸时没来得及照相 。）
6/6放在控油纸上吸吸油 。做好喽
1.豆腐切成1cm左右的方块 。
2.撒上少许盐 ，腌制15分钟；这样后面做的时候比较容易入味 。
3.生姜切丝，辣椒切段 ，小葱白切段，葱叶切葱花
?4.锅中倒入比平时炒菜油稍微多一些 。晃动锅子 ，让锅内均匀的涂上油 。
5.油四五成热时 ，下入豆腐 ，小火慢煎 。
6.边煎边用筷子翻动，使豆腐四周都煎成金黄色，这过程需要耐心哦 。
?7.下入葱段﹑姜丝和辣椒段，炒出葱姜的香味 。
8.把一小碗可乐倒进去 。
9.放入半勺酱油 ，起到上色调味的作用
?10.八角﹑桂皮和香叶放入锅内 。
11.加清水，稍微没过豆腐即可 。
12.方盐进行调味，盐不宜放太多 ，因为刚才腌制豆腐的时候已放过一次盐 。
?13.大火烧开 ，改为小火煮。
14.汤汁剩少时 ，改为大火收汁 ，收汁时候要不断翻动豆腐 ，防止糊锅 。
15.撒葱花 ，少许白芝麻，即可盛盘享用了 。
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