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本文目录
材料 :牛肋排500克 ,番茄2个(400克),药的药铁棍山药半根(200克),家常家常胡萝卜1个(130克) ,做法做法玉米1个(180克)
调味料 :小葱1颗 ,窍门姜4片;盐2小勺 ,牛肉牛肉米醋2勺,炖山大全炖山大全
做法 :牛排跟冷水一起下锅,药的药大火煮开 ,有浮沫飘起后再转小火煮2-3分钟即可,捞出洗净待用 。
番茄玉米胡萝卜山药 ,都洗净切小块。
自动锅中放入牛排和所有蔬菜 、葱姜 ,一次性的加足水。
用煮粥键,1个小时,慢慢的熬至汤浓 ,再加盐和一点点米醋 ,拌匀调味即可
牛肉番茄土豆吃。
食材:
牛肉500克 、番茄一个、土豆一个 、大葱一根、
姜片、八角一个 、香叶一片、洋葱半个 、生抽 、料酒 、蚝油、老抽,盐、冰糖
做法:
1牛肉切好,冷水下锅加入葱段、姜片、料酒煮沸,捞出控干备用 。
2锅中倒入适量油放入大葱、姜片 、八角 、香叶炒香 ,倒入牛肉翻炒一会,加入1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油翻炒上色,然后倒入番茄炒出汤汁 。
3加入适量清水 ,煮沸转小火炖40分钟后 ,加入土豆、洋葱、冰糖、适量盐调味 ,继续煮至土豆软烂,最后撒上葱花即可。
一 、用料
1、主料 :牛腩500克、山药100克 。
2 、辅料:胡萝卜1根 、枸杞5克、芹菜叶5克 。
3、调料:食盐5克 、姜5克、料酒10克、小葱3根、水5升。
二 、山药炖牛腩的做法
1 、准备好所需食材,将胡萝卜和山药切块 ,牛腩清洗干净,切大块;
2、将牛腩放入汤锅中,加入5升水 ,加入葱 、姜、料酒,大火烧开 ,撇去浮沫,转小火炖2个小时;
3、加入切好的胡萝卜和山药块,小火炖半个小时,加入适量盐调味,加入枸杞炖1-3分钟;
4、出锅装碗,撒上洗净的新鲜芹菜叶装饰即可。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助 。