其实虾锅的虾锅香虾做法大全家常的问题并不复杂 ，但是做大全又很多的朋友都不太了解酱香虾锅的做法大全家常 ，因此呢 ，常酱今天小编就来为大家分享虾锅的做法做法大全家常的一些知识 ，希望可以帮助到大家 ，家常下面我们一起来看看这个问题的虾锅香虾分析吧！
本文目录
步骤1
我剪我剪我剪剪剪 ：虾不用去壳，做大全洗净后用剪刀给其开背并取出虾线
步骤2
我切我切我切切切：土豆切条 ，常酱姜蒜切片 ，做法大葱切宽丝 ，家常紫洋葱切丝 ，虾锅香虾香菜切段 。做大全再做一个准备工作 ：把切好的常酱紫洋葱，大葱 ，做法大蒜，家常姜，以及花椒粒，桂皮 ，茴香，大料 ，香叶放到一个碗中备用。
步骤3
我炸我炸我炸炸炸 ：锅中多倒一些油 ，油热后放虾 ，炸几分钟后快熟了捞出，锅中加土豆条 ，炸几分钟快熟了捞出
步骤4
我炒我炒我炒炒炒：上一步锅中油倒出大半部分 ，留少量油并开火 ，油热后 ，将装配料的碗中所有倒入 ，略炒一会，炒香后加入火锅底料和豆瓣酱 ，再略炒20秒左右加一碗水略煮一会 ，水开后加入炸好的虾和土豆并翻炒 ，凭喜好加孜然粉 ，盐 ，糖 ，料酒，鸡精，继续炒直到虾和土豆熟了(若锅干了可加少量水)，出锅，撒香菜
主料 ：青虾1斤 、豆瓣一勺、香醋适量 、大葱2根 、姜片适量 、花椒适量 、干辣椒适量、白糖适量 。
做法 ：
1 、大虾开背挑纱线 ，去头（虾头可以炸了吃），料酒和姜腌制片刻。
2 、起油锅（可以先炸虾头然后用虾油炒），油热后开中火 ，放花椒和干辣椒段，出香味后捞出 。
3 、然后放五六片姜 ，炸干后放糖 ，用炒勺搅化 ，之后放一勺郫县豆瓣炒出红油 ，再倒少许生抽 。
4 、然后开大火放入虾 ，变色后放入葱段爆炒 ，出锅前30秒倒入一些香醋提香 。
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首先进行虾的处理 ，虾把脑袋挤一下 ，虾背剪开 ，虾线挑出来 。
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然后将郫县豆瓣酱 ，老干妈 ，剁椒 ，葱姜蒜 ，花椒麻椒，干辣椒放在锅里炒香 。
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炒香之后接着放水，水要适量，看你吃火锅的需要 。
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之后放少许白糖 ，料酒 ，爱吃辣的可以加点大重庆火锅底料 。
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开锅以后放虾 ，待虾熟了放点白芝麻 ，香菜等 。
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这样 ，虾火锅就可以开动啦~吃完虾就可以涮各种东西 。
虾锅的做法大全家常和酱香虾锅的做法大全家常的问题分享结束啦 ，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦 ！