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蒸南瓜 ,是我最简单的吃法 ,将炒好姜葱蒜,再铺在南瓜上,上锅蒸 ,烹饪方式营养简单方便 ,很适合懒人。蒸制的菜肴可以最大程度地保持菜肴的原形、原汁 、原味 ,并且充分锁住食材的水分和各种营养。另外 ,蒸出来的菜口味鲜香 、色泽鲜亮 、软嫩适口 ,还具有滋补美容、营养健康的养生功效
主料:南瓜1500克
调料 :白砂糖50克,或者百合花瓣少许
1.将南瓜洗净,除去里边的籽和丝,削去南瓜表皮(不要削得太厚,会影响口感,且容易碎);
2.将南瓜切成5公分宽、15公分左右长的大块;
3.将南瓜块一层一层的码在盘子里,在南瓜上适当撒些白糖,还可以加上少许百合花瓣 ,用以增加香味);
4.放在蒸茏上蒸熟即可
主料
南瓜:200g
辅料
油 :2汤匙,姜:少许,羊肉:20g ,盐 :少许
制作方法
1、清洗食材,羊肉过水后腌制;
2、起锅烧油,爆炒大葱姜片;
3、羊肉翻炒至变色水干;
4 、加入开水 ,加入适量蚝油 、盐、酱油,再放点白糖;
5、加入南瓜,继续用小火炖;
6 、大火收汁加入剩下的大葱翻炒片刻即可。
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